viernes, 9 de agosto de 2013
Las mejores Tortas de Chocolate en Lima
viernes 9 de agosto del 2013
15:42
En este invierno el dulce no solo es un simple antojo, es un deseo pecaminoso y qué mejor que saciar esas ancias con una buena torta de chocolate. Fue por ello que decidimos localizar a las mejores de la capital. Tras realizar un sondeo, en el que participaron cientos de nuestros lectores (a través de nuestra página web y nuestro Facebook oficial), aquí te presentamos a las grandes ganadoras.
1. DOLCE CAPRICCIO
Ni empalagosa ni demasiado dulce. La torta de chocolate que se sirve en esta cafetería que reivindica al buen postre tiene el balance perfecto. No sorprende que se haya alzado entre las grandes favoritas de nuestros lectores, quienes no dudan a la hora de apuntarla como la mejor.
¿DÓNDE IR?:
Calle 2 de Mayo 701, Miraflores.
2. TORTAS VLADY
Más de 60 de nuestros usuarios en Facebook le dieron el visto bueno, lo que convirtió a la torta que se sirve en esta cadena de pastelerías en una de las grandes ganadoras de nuestro sondeo. Se destaca por esponjosa y contundente. Las razones sobran para darle una buena probada.
¿DÓNDE IR?
Jr. Junín 494, Miraflores
Av. Javier Prado 5675, La Molina
Calle Torre Tagle 290, Miraflores
3. LA BODEGUITA BELGA
¿Quieres probar una torta de chocolate diferente? Pues dale una oportunidad a alguna de las representantes de esta empresa que, vendiendo sus dulces a pedido y en algunas tiendas, ha conseguido convertirse en una de las preferidas de los dulceros más exigentes. Su torta de chocolate y frutos rojos es su gran emblema. Una delicia para comer y para llevar.
¿DÓNDE IR?:
Pedidos y delivery: 971496592 o 940495626
Los productos de La Bodeguita Belga se venden también en La Bodega Verde (Jr. Sucre 335, Barranco), Casa Don Ítalo (Av. Benavides 1595, Miraflores), Alioli restaurante (Germán Schreiber 253, San Isidro), Quispe & Mamani (Av. Victor Andrés Belaunde 147, San Isidro) y Gourmet Market (San Martín 450, Barranco).
4. SOFA CAFÉ
Esta acogedora cafetería acoge otra aclamada torta de chocolate. “Es la mejor, para nada empalagosa, un placer casi pecaminoso”, afirma, por ejemplo, Giuliana Gonzáles, una de nuestras lectores. Las razones para darle una oportunidad parecen ser más que evidentes.
¿DÓNDE IR?
Centro Comercial Plaza San Miguel
Larcomar
Av. San Martín 480, Barranco
5. LA CONFITERÍA
La receta del fudge de esta pastelería gourmet es uno de sus mejores secretos y se distingue por sus sabor y consistencia. Tal vez sea gracias a este componente, el cual es servido de forma abundante, que su torta de chocolate es todo un “hit”. Sin embargo, el lugar ofrece también algunas alternativas. Puedes pedirla rellena con manjarblanco, crema de lúcuma o cubierta con crema chantillí.
¿DÓNDE IR?
Av. Pezet 1453, San Isidro
Av. Prolongación Primavera 1295, Surco
http://elcomercio.pe/gastronomia/1615275/noticia-guia-torta-chocolate-5-mejores-lugares-disfrutarla-lima?ft=grid
La guía de la torta de chocolate: 5 de los mejores lugares para disfrutarla en Lima
Nuestros lectores, a través de un sondeo, eligieron a los lugares en los que se rinde tributo a esta estrella de la repostería
(Consuelo Vargas/ Archivo El Comercio)
En este invierno el dulce no solo es un simple antojo, es un deseo pecaminoso y qué mejor que saciar esas ancias con una buena torta de chocolate. Fue por ello que decidimos localizar a las mejores de la capital. Tras realizar un sondeo, en el que participaron cientos de nuestros lectores (a través de nuestra página web y nuestro Facebook oficial), aquí te presentamos a las grandes ganadoras.
1. DOLCE CAPRICCIO
Ni empalagosa ni demasiado dulce. La torta de chocolate que se sirve en esta cafetería que reivindica al buen postre tiene el balance perfecto. No sorprende que se haya alzado entre las grandes favoritas de nuestros lectores, quienes no dudan a la hora de apuntarla como la mejor.
¿DÓNDE IR?:
Calle 2 de Mayo 701, Miraflores.
2. TORTAS VLADY
Más de 60 de nuestros usuarios en Facebook le dieron el visto bueno, lo que convirtió a la torta que se sirve en esta cadena de pastelerías en una de las grandes ganadoras de nuestro sondeo. Se destaca por esponjosa y contundente. Las razones sobran para darle una buena probada.
¿DÓNDE IR?
Jr. Junín 494, Miraflores
Av. Javier Prado 5675, La Molina
Calle Torre Tagle 290, Miraflores
3. LA BODEGUITA BELGA
¿Quieres probar una torta de chocolate diferente? Pues dale una oportunidad a alguna de las representantes de esta empresa que, vendiendo sus dulces a pedido y en algunas tiendas, ha conseguido convertirse en una de las preferidas de los dulceros más exigentes. Su torta de chocolate y frutos rojos es su gran emblema. Una delicia para comer y para llevar.
¿DÓNDE IR?:
Pedidos y delivery: 971496592 o 940495626
Los productos de La Bodeguita Belga se venden también en La Bodega Verde (Jr. Sucre 335, Barranco), Casa Don Ítalo (Av. Benavides 1595, Miraflores), Alioli restaurante (Germán Schreiber 253, San Isidro), Quispe & Mamani (Av. Victor Andrés Belaunde 147, San Isidro) y Gourmet Market (San Martín 450, Barranco).
4. SOFA CAFÉ
Esta acogedora cafetería acoge otra aclamada torta de chocolate. “Es la mejor, para nada empalagosa, un placer casi pecaminoso”, afirma, por ejemplo, Giuliana Gonzáles, una de nuestras lectores. Las razones para darle una oportunidad parecen ser más que evidentes.
¿DÓNDE IR?
Centro Comercial Plaza San Miguel
Larcomar
Av. San Martín 480, Barranco
5. LA CONFITERÍA
La receta del fudge de esta pastelería gourmet es uno de sus mejores secretos y se distingue por sus sabor y consistencia. Tal vez sea gracias a este componente, el cual es servido de forma abundante, que su torta de chocolate es todo un “hit”. Sin embargo, el lugar ofrece también algunas alternativas. Puedes pedirla rellena con manjarblanco, crema de lúcuma o cubierta con crema chantillí.
¿DÓNDE IR?
Av. Pezet 1453, San Isidro
Av. Prolongación Primavera 1295, Surco
http://elcomercio.pe/gastronomia/1615275/noticia-guia-torta-chocolate-5-mejores-lugares-disfrutarla-lima?ft=grid
jueves, 1 de agosto de 2013
Mistura 2013. Locales participantes
jueves 1 de agosto del 2013
15:22
Todo va quedando listo para el inicio de Mistura 2013, fiesta del buen comer que se llevará a cabo entre el 6 y el 15 de setiembre. Es hora de conocer cuáles serán los llamados a sorprendernos con su sazón.
Apega publicó finalmente la lista de los restaurantes que participarán este año. A diferencia de otros años, esta vez solo el 30% de los participantes será nuevo; la mayoría ya ha sido parte de ediciones anteriores de la feria.
“Hemos querido reunir a los participantes que tuvieron más éxito en las ediciones anteriores, junto a un 30% de restaurantes nuevos, para brindar a los mistureros una oferta variada y de garantía”, destacó José del Castillo, miembro del Comité de Gestión de Mistura 2013.
Por otro lado, tanto los restaurantes como las carretillas y huariques estarán divididos por ‘mundos’ culinarios, como el del anticucho, el del cebiche, el sureño y el limeño, entre muchos otros.
Aquí la lista completa de participantes:
Mundo de las brasas: La Leña (La Molina), Granja Azul (Ate Vitarte), Pachamanca de Jesús Gutarra (La Victoria), Carlos Ramírez Tradiciones de Huaral (Puente Piedra), Chaxras (Pachacamac), Ramadita de Pepe Warmi (Huaral), La Caja China de Juan Talledo (Comas), Gonzalete (Arequipa), Makatón (Huaral) y Kankacho –Doña Julia (Ayaviry).
Mundo de Tabernas y Bares: Pisco Bar (Miraflores), Bar Mayta (Miraflores), Bar Capitán Meléndez (Miraflores), Bar Huaringas (Miraflores), Bar Santa Diabla (Barranco), la Antigua Taberna Queirolo (Pueblo Libre), Bar El Pisquerito (Cusco) y Museo del Pisco (Cusco).
Mundo Chifa y Nikkei: Edo Sushi Bar (Miraflores), San Joy Lao (Surco), Salón de la Felicidad (Lima), Majarisco (Barranco), Niqei (San Borja), Wa Lok (Miraflores), Hanzo (Surco), Turrones y Cachangas Don Freddy (Parque Kennedy- Miraflores) y Yuquitas Fritas Lyn Lyn (La Victoria).
Mundo Amazónico: Aguajal (San Borja), La Patarashca (Tarapoto), Amaz (Miraflores), La Mishkina (Iquitos), El Tuyuyo (Pucalpa), La Coconita (San Juan de Miraflores), El Pichito (Breña) y la Asociación de cocineras de Chazuta (Chazuta-Tarapoto).
Mundo Andino: El Remanso de Magaly Solier (Comas), Miskychallwa (Callao), El Tarwi (Jesús María), Cameycar (Ayacucho), Peña el Gordo (Caraz-Ancash), Normita (Ancash), Dulzura Caracina (Caraz- Ancash), Patasca de Asunta Zegarra (Lima) y Tamales Josefina (Cusco).
Mundo Sureño: Valens Restaurante (Santa Anita), Ari Qipay (Parque de la Amistad, Surco), El Rocoto (Miraflores), Manifiesto (Miraflores), Culantro y Perejil (Monterrico-Surco), La Olla de Juanita (Ica), La Benita (Arequipa), La Tía Mary (Arequipa), Gustitos Arequipeños (Arequipa), La Lucila (Arequipa), La Glorieta (Tacna), y El Sausal (Chincha-Ica).
Mundo Norteño: La Chayo (Piura), El Nuevo Ajicito (Piura), El Cántaro (Lambayeque), Géminis (Huacho), Donde Peruco (Surco), Herencia Norteña (Surco), Champús de Amor (San Martín de Porres), Melcochas Don Freddy (Lima).
Mundo del Ceviche: Sonia (Chorrillos), El Kapallaq (Miraflores), Rincón de Chela (La Victoria), La Anchoveta Azul (Cerro Azul-Cañete), El Verídico de Fidel (La Victoria), Pulpo Azul (La Molina), Tumbes Mar (Lima), Punto Marino (Lince), Punta Sal (San Isidro), La Preferida (Miraflores), Los Esteros de Tumbes (Magdalena), Mazamorras Mechita (Alameda Chabuca Granda-Lima) y Dulces Rosita (Parque Turístico Pachacamac).
Mundo del Anticucho: Juancito (Jesús María), Tía Grimanesa (Miraflores), Glotons (Miraflores), Doña Pochita Anticuchería (Lince), Anticuchos Pascuala (Surquillo), Anticuchería Fortunato, Anticucho de Alpaca (La Victoria), Anticuchos Liz (San Miguel), Picarones Mary (Parque Kennedy–Miraflores), Tamalitos Nancys (Miraflores), Yuquitas Reyes Rojos (Barranco) y Tina Mía (San Miguel).
Mundo de los Sándwiches: El Chinito (Lima), La Lucha (Miraflores), El Peruanito (Miraflores), Ton Fon (San Miguel), El Filetón (Miraflores), Tourbush (Miraflores), Arepa Café (Barranco) y Tip Top (Lince).
Mundo Limeño: El Rincón que no Conoces (Lince), Tradición Barranquina de María Zuñiga (Parque de la Amistad-Surco), Fernando’s (Mercado San Roque-Surco), Sabores Peruanos (Miraflores), Don Bosco (Jesús María), Doña Chela (Punta Negra), Kamcha (Surquillo), Sanguito la Tía Marce (Rímac), Donde Arturo Brandon (San Bartolo), Doña Nora (Mercado de Breña-Breña) y La Picantería (Surquillo).
Mundo de Líquidos: Punto del Sabor Yuquitas y Bombitas (Magdalena del Mar), Cremoladas Villa (Chorrillos), Emoliente Claudio (San Roque, Surco), Ugos Factory (Magdalena del Mar), Api Wiñaymarca (Arequipa), Miski Yaku´s (Surco), Gustitos Nasqueño (Nazca), Hectitor del Norte (Los Olivos), Refrescos David (Tingo María), Juguería Anita – Aquí Me Quedo (Surco), Bebidas Calientes Gladys (Surquillo), Cremoladas Angélica (La Molina), Helados Paletti (San Miguel), Allin Aqha (La Victoria), Mi Cantarito (Callao), Jugo de Naranja San Luis (Chanchamayo), entre otros.
EL DATO
La feria se llevará a cabo del 5 al 16 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena. Las entradas ya están a la venta en los módulos de Teleticket de Wong y Metro. Las porciones en los restaurantes oscilarán entre los S/.7 (medias porciones) y los S/.13.
http://elcomercio.pe/gastronomia/1611773/noticia-mistura-2013-estos-son-restaurantes-que-estaran-feria
Mistura 2013:
Estos son los restaurantes que estarán en la feria
Según los organizadores, se ha querido reunir a los restaurantes que tuvieron más éxito en ediciones anteriores de la feria. Solo el 30% será nuevo
Esta vez los restaurantes, huariques y
carretillas estarán divididos por 'mundos' culinarios, como el sureño,
el limeño o el del anticucho. (Archivo El Comercio)
Todo va quedando listo para el inicio de Mistura 2013, fiesta del buen comer que se llevará a cabo entre el 6 y el 15 de setiembre. Es hora de conocer cuáles serán los llamados a sorprendernos con su sazón.
Apega publicó finalmente la lista de los restaurantes que participarán este año. A diferencia de otros años, esta vez solo el 30% de los participantes será nuevo; la mayoría ya ha sido parte de ediciones anteriores de la feria.
“Hemos querido reunir a los participantes que tuvieron más éxito en las ediciones anteriores, junto a un 30% de restaurantes nuevos, para brindar a los mistureros una oferta variada y de garantía”, destacó José del Castillo, miembro del Comité de Gestión de Mistura 2013.
Por otro lado, tanto los restaurantes como las carretillas y huariques estarán divididos por ‘mundos’ culinarios, como el del anticucho, el del cebiche, el sureño y el limeño, entre muchos otros.
Aquí la lista completa de participantes:
Mundo de las brasas: La Leña (La Molina), Granja Azul (Ate Vitarte), Pachamanca de Jesús Gutarra (La Victoria), Carlos Ramírez Tradiciones de Huaral (Puente Piedra), Chaxras (Pachacamac), Ramadita de Pepe Warmi (Huaral), La Caja China de Juan Talledo (Comas), Gonzalete (Arequipa), Makatón (Huaral) y Kankacho –Doña Julia (Ayaviry).
Mundo de Tabernas y Bares: Pisco Bar (Miraflores), Bar Mayta (Miraflores), Bar Capitán Meléndez (Miraflores), Bar Huaringas (Miraflores), Bar Santa Diabla (Barranco), la Antigua Taberna Queirolo (Pueblo Libre), Bar El Pisquerito (Cusco) y Museo del Pisco (Cusco).
Mundo Chifa y Nikkei: Edo Sushi Bar (Miraflores), San Joy Lao (Surco), Salón de la Felicidad (Lima), Majarisco (Barranco), Niqei (San Borja), Wa Lok (Miraflores), Hanzo (Surco), Turrones y Cachangas Don Freddy (Parque Kennedy- Miraflores) y Yuquitas Fritas Lyn Lyn (La Victoria).
Mundo Amazónico: Aguajal (San Borja), La Patarashca (Tarapoto), Amaz (Miraflores), La Mishkina (Iquitos), El Tuyuyo (Pucalpa), La Coconita (San Juan de Miraflores), El Pichito (Breña) y la Asociación de cocineras de Chazuta (Chazuta-Tarapoto).
Mundo Andino: El Remanso de Magaly Solier (Comas), Miskychallwa (Callao), El Tarwi (Jesús María), Cameycar (Ayacucho), Peña el Gordo (Caraz-Ancash), Normita (Ancash), Dulzura Caracina (Caraz- Ancash), Patasca de Asunta Zegarra (Lima) y Tamales Josefina (Cusco).
Mundo Sureño: Valens Restaurante (Santa Anita), Ari Qipay (Parque de la Amistad, Surco), El Rocoto (Miraflores), Manifiesto (Miraflores), Culantro y Perejil (Monterrico-Surco), La Olla de Juanita (Ica), La Benita (Arequipa), La Tía Mary (Arequipa), Gustitos Arequipeños (Arequipa), La Lucila (Arequipa), La Glorieta (Tacna), y El Sausal (Chincha-Ica).
Mundo Norteño: La Chayo (Piura), El Nuevo Ajicito (Piura), El Cántaro (Lambayeque), Géminis (Huacho), Donde Peruco (Surco), Herencia Norteña (Surco), Champús de Amor (San Martín de Porres), Melcochas Don Freddy (Lima).
Mundo del Ceviche: Sonia (Chorrillos), El Kapallaq (Miraflores), Rincón de Chela (La Victoria), La Anchoveta Azul (Cerro Azul-Cañete), El Verídico de Fidel (La Victoria), Pulpo Azul (La Molina), Tumbes Mar (Lima), Punto Marino (Lince), Punta Sal (San Isidro), La Preferida (Miraflores), Los Esteros de Tumbes (Magdalena), Mazamorras Mechita (Alameda Chabuca Granda-Lima) y Dulces Rosita (Parque Turístico Pachacamac).
Mundo del Anticucho: Juancito (Jesús María), Tía Grimanesa (Miraflores), Glotons (Miraflores), Doña Pochita Anticuchería (Lince), Anticuchos Pascuala (Surquillo), Anticuchería Fortunato, Anticucho de Alpaca (La Victoria), Anticuchos Liz (San Miguel), Picarones Mary (Parque Kennedy–Miraflores), Tamalitos Nancys (Miraflores), Yuquitas Reyes Rojos (Barranco) y Tina Mía (San Miguel).
Mundo de los Sándwiches: El Chinito (Lima), La Lucha (Miraflores), El Peruanito (Miraflores), Ton Fon (San Miguel), El Filetón (Miraflores), Tourbush (Miraflores), Arepa Café (Barranco) y Tip Top (Lince).
Mundo Limeño: El Rincón que no Conoces (Lince), Tradición Barranquina de María Zuñiga (Parque de la Amistad-Surco), Fernando’s (Mercado San Roque-Surco), Sabores Peruanos (Miraflores), Don Bosco (Jesús María), Doña Chela (Punta Negra), Kamcha (Surquillo), Sanguito la Tía Marce (Rímac), Donde Arturo Brandon (San Bartolo), Doña Nora (Mercado de Breña-Breña) y La Picantería (Surquillo).
Mundo de Líquidos: Punto del Sabor Yuquitas y Bombitas (Magdalena del Mar), Cremoladas Villa (Chorrillos), Emoliente Claudio (San Roque, Surco), Ugos Factory (Magdalena del Mar), Api Wiñaymarca (Arequipa), Miski Yaku´s (Surco), Gustitos Nasqueño (Nazca), Hectitor del Norte (Los Olivos), Refrescos David (Tingo María), Juguería Anita – Aquí Me Quedo (Surco), Bebidas Calientes Gladys (Surquillo), Cremoladas Angélica (La Molina), Helados Paletti (San Miguel), Allin Aqha (La Victoria), Mi Cantarito (Callao), Jugo de Naranja San Luis (Chanchamayo), entre otros.
EL DATO
La feria se llevará a cabo del 5 al 16 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena. Las entradas ya están a la venta en los módulos de Teleticket de Wong y Metro. Las porciones en los restaurantes oscilarán entre los S/.7 (medias porciones) y los S/.13.
http://elcomercio.pe/gastronomia/1611773/noticia-mistura-2013-estos-son-restaurantes-que-estaran-feria
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